هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

 طرز تهیه ساندویج به شکل کرم ابریشم  طرز تهیه ساندویج به شکل کرم ابریشم مواد لازم : نان باگت=1عدد گوشت مرغ خورد شده یا سالاد تن ماهی=4پیمانه پنیر خامه ای زده شده=1 بسته زعفران دام شده=1بسته زیتون سیاه=2 عدد فلفل دلمه اي قرمز =1عدد فلفل دلمه اي سبز=1عدد هویج رنده شده=2 عدد كاهوي شسته شده و كلم=چند برگ طرز تهیه : نون باگت را ازپهنا نصف کنین. توي نونهارو خالي كنين و نونهارو از گوشت مرغ خرد شده يا هر چيزي كه دوست دارين پر كنين. دو نیمه نون رو روي هم دیگه بزارید طوری که درزش تقریبا دیده نشه. به پنير خامه ايتون زعفرون اضافه كنين و خوب بزنين.حالا رویه کل نون رو از پنير خامه اي بپوشونين. زي...

  طرز تهیه سوپ کودک ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز را می گذاریم بپزد سپس با حرارت کم وقتی نیم پز شد…         طرز تهیه سوپ کودک ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز را می گذاریم بپزد سپس با حرارت کم وقتی نیم پز شد… مواد لازم :  ران مرغ ۱عدد  برنج ۲ قاشق سوپخوری هویج ۱عدد نخود سبز ۲ قاشق سیب زمینی ۱ عدد کوچک گوجه فرنگی ۱ عدد کوچک جعفری خرد شده ۱ قاشق نمک مقداری   طرز تهیه : ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخود سبز را می گذاریم بپزد سپس با حرارت کم وقتی نیم پز شد سیب زمینی خرد شده و جعفری را...

    طرز تهيه سوپ سبزيجات مواد لازم : برنج                       15 گرم                              53 في هويج                      30 گرم                  ...

تیرامیسو ساده و بسیار خوشمزه   تیرامیسو ساده و بسیار خوشمزه مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: پنیر خامه ای (در صورت امکان پنیر کاله بهتر است.) = ۲ بسته زرده ی تخم مرغ = ۳ عدد خامه ی صبحانه = ۱ بسته بزرگ بیسکویت پتی بور = ۱/۵ بسته قهوه = به میزان دلخواه تلخ یا شیرین تر بودن بیسکویت ها وانیل = یک قاشق چای خوری سر خالی پودر قند = به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا زرده های تخم مرغ را با همزن انقدر میزنیم تا رنگش تقریبا سفید و حالتش سفت تر شود. بعد از این که زرده ها را کاملا زدیم و به فرم مورد نظر رسید وانیل و مقداری خاک قند اضافه میکنیم و روی حرارت بخار کتری میگذاریم و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میگذاریم با بخار اب...

  میان وعده‌‌های مناسب برای کودکان در اینجا چند میان وعده را به شما معرفی می‌کنیم تا کودکتان دیگر به سمت میان وعده‌های ناسالم و پر از شکر و مواد افزودنی که واقعا برای سلامتی مضر هستند نرود. میان وعده‌‌های مناسب برای کودکان در اینجا چند میان وعده را به شما معرفی می‌کنیم تا کودکتان دیگر به سمت میان وعده‌های ناسالم و پر از شکر و مواد افزودنی که واقعا برای سلامتی مضر هستند نرود. تهیه میان وعده‌ سالم برای کودکان، از وظایف مهم والدین است 1- میوه‌جات هلو، هندوانه، توت‌فرنگی، سیب و دیگر میوه‌ها میان وعده‌های بسیار سالمی برای کودکان ...

٦ توصیه برای کودکان بدغذا و کم غذا وقتی که کودک از غذا خوردن اجتناب می‌کند، والدین نگران می‌شوند....     6 توصیه برای کودکان بدغذا و کم غذا وقتی که کودک از غذا خوردن اجتناب می‌کند، والدین نگران می‌شوند.... فرزندم غذا نمی‌خورد! 6 توصیه  همۀ متخصصان اطفال بر سر این موضوع متفق القول اند که بهترین راه حل، نشان دادن کمترین حد ممکن نگرانی است. با این حال، این کار آسان نیست. 6 توصیه داریم که می‌توانند به شما کمک کنند.   1)باید بدانید که شرایط نقش بسیار مهمی بازی می‌کند دلایل کاملاً منطقی متعددی وجود دارند که یک کودک به دفعات، از...

طرز تهیه پیراشکی گوجه فرنگی مواد لازم: كره= 135 گرم تخم مرغ= دو عدد آرد =سه پيمانه گوجه‌فرنگي پوره‌شده= نصف پيمانه بيكينگ‌پودر= دو قاشق چايخوري مواد لازم داخل پيراشكی: گوجه‌ فرنگي خرد شده= دو عدد قارچ= 200 گرم كلم سفيد =100 گرم جعفري= پنج قاشق غذاخوري پياز= يك عدد سس گوجه‌فرنگي= دو قاشق سوپخوري نمك، فلفل، آويشن به مقدار لازم طرز تهیه: كره ذوب شده را با تخم مرغ خوب زده، سپس پوره گوجه‌فرنگي را به آن اضافه كنيد و در انتها آرد و بيكينگ‌پودر را افزوده كمي‌ورز داده تا خمير يكدستي به دست آيد. خمير را داخل كيسه نايلوني به مدت نيم ساعت در يخچال استراحت دهيد. پياز را خرد كرده و تف...

    مواد لازم برای ۶ نفر: سفیده تخم مرغ ۴ عدد پودر شکر یک دوم پیمانه آرد سفید یک دوم پیمانه رنده پوست یک عدد پرتقال کوچک آب پرتقال ۳ قاشق غذاخوری مواد میانی رولت: آب پرتقال دوسوم پیمانه زردآلو یک دوم پیمانه این رولت زیبا می تواند یک دسر خوش مزه و کم چربی برای شما باشد. این رولت را می توانید با نوشیدنی دلخواه سرو کنید.   طرز تهیه رولت زردآلو و پرتقال :   * سفیده های تخم مرغ را در کاسه بزرگی ریخته، با همزن بزنید و پودر شکر را طی دو بار به آن اضافه کنید تا سفیده ها سفت شوند. * آرد را الک کرده و همراه با رنده ی پوست پرتقال و آب پرتقال به سفیده ها اضافه کرده، به آرامی هم زده و سپس مخلوط...

  داشتن یک دسر خوشمزه و دلچسب همیشه یکی از اولویت های کدبانوهای نمونه است …   موادلازم برای تهیه ساندی توت فرنگی: توت فرنگی دونیم شده : ۳۵۰ گرم پودر شکر : ۲ قاشق غذاخوری هلوی رسیده و خرد شده : ۲ عدد ماست یخی کم چرب : ۴۰۰ گرم ( FROZEN YOGURT ) طرز تهیه ساندی توت فرنگی: نیمی از توت فرنگی ها را با پودر شکر پوره کنید. در چهار لیوان به ترتیب یک ردیف توت فرنگی و هلوی خردشده و یک مقدار ماست یخی بریزید. این عمل را یک بار دیگر تکرار کنید . در پایان پوره ی توت فرنگی را داخل لیوان ها بریزید. لیوان ها را با باقیمانده ی توت فرنگی و تکه های هلو تزیین کرده و سریع سرو نمایید. نکته برای تهیه ماست یخی...

  مواد لازم :    آرد برنج:یک لیوان روغن جامد:نصف لیوان شکر:نصف لیوان آب:نصف لیوان گلاب:یک چهارم لیوان زعفران حل شده:یک قاشق غذا خوری خلال پسته و بادام یا پودر نارگیل:به میزان لازم   طرز تهیه:   ابتدا برای تهیه ی شربت این حلوا شکر وآب و زعفران را با هم مخلوط کرده تا کاملا شکر و زعفران در آب حل شوند و آنها را کنار بگذارید. روغن را در ظرفی روی شعله گاز قرار داده تا خوب داغ شود سپس آرد برنج را به آن اضافه کرده و مرتب به هم بزنید تا کاملا آردها در روغن سرخ شوند،مراقب باشید نسوزند که البته این کار را با مرتب به هم زدن انجام داده ولحظه ای از آن دست نکشید .وقتی مخ...